巴奴毛肚火锅2023年3月15日发布通报称，前段时间，关于巴奴“18元5片土豆”事件成为舆论关注焦点，公司一直高度重视，虽然此前作出了官方回应，但仍有广大顾客向公司提出了意见和建议。
公司进行了深刻的反思，并针对“富硒土豆”这个产品进行了自纠自查，现将相关情况作出如下说明：
2021年11月公司推出了富硒土豆，上市以来这道菜品受到了广大顾客的喜欢，为了保证产品品质，在上市期间公司每年都会对“富硒土豆”原材料进行检测，检测结果均显示硒含量符合相关标准；
但在2023年2月底至今，公司对“富硒土豆”原材料和加工后的成品进行了多次送检，今天最新的检测结果显示，加工后的成品因浸泡出现硒含量流失的情况，出现部分批次产品硒含量不达标的情况。
对于这一情况，公司深感愧疚，由于巴奴的工作失误，给广大顾客造成了困扰，公司深表歉意。“因此公司决定从即日起，巴奴门店售卖的富硒土豆进行下架处理。为了弥补此事对顾客造成的损失，巴奴毛肚火锅决定，对此前到店消费过富硒土豆这道菜品的顾客给予补偿，大家可以凭此前的消费票据于3个月内到店兑现。”
文/北京青年报记者 屈畅
