食品安全大于天。这几天记者暗访济南大润发超市发现“发臭肉洗洗再卖、变质肉灌香肠”的消息刷屏朋友圈。今天上午，梅江区市场监管部门突击检查了梅城大润发超市。
在大润发超市肉类销售柜台内，摆放着各类生鲜和冰鲜猪肉、牛肉，以及台湾香肠等肉制品。
梅州大润发超市负责人廖周权：也有一些像双汇过来的肉就是有冰鲜的和冷冻的。
执法人员认真核对进货台账，现场检查各类冰鲜食品等，并调取监控检查过期肉类处置情况。检查中，暂未发现有问题肉及肉制品，不过，发现超市在处理废弃肉类及制品和腐烂水果时存在不规范行为。
梅州大润发超市负责人廖周权：会撒洗衣粉然后倒水，作为废弃物处理。
梅江区市场监管局食品流通监管股股长徐雪芬：他没有按照我们垃圾分类的要求专门对厨余垃圾分门别类地进行专门处理，它存在还不太规范的地方。
对此，市场监管部门要求企业落实好主体责任，严格规范肉类及其制品的采购管理，过期变质和废弃物的无害化处理，确保市民吃上放心安全的食品。
联播记者 / 李天生、钟庆东
实习记者 / 思怡
图文编辑 / 刘晓芳 审核 / 刘英梅、刘思燕
