随着大家对身体健康的重视，也已经开始了解起自己人体的各项情况，但是现如今因为各种各样的原因，导致绝大多数的人都有亚健康的状态，而且胆固醇也是越来越高受到大家的重视，其实胆固醇又被称之为万恶之源，但是胆固醇却分为很多种类。
胆固醇是细胞膜的组成成分，如果没有胆固醇，细胞连正常的生存都出现问题，而且胆固醇还参与一些肢体类激素和胆酸的生物，合成胆汁大家也都非常的了解，其实就是将大颗粒的脂肪变成小颗粒，绝大多数的胆汁在被小肠重新吸收不断的循环，也有一部分胆汁会随着粪便排出体外，在这种情况下就需要胆固醇形成胆汁被人体消化吸收利用。
常吃这几种食物，或能有效降低胆固醇，简单便宜还容易处理
根据研究发现低密度脂蛋白胆固醇对动脉会造成一定的影响，如果说低密度脂蛋白胆固醇超标的话，那么就有可能是心血管疾病的前兆，但是高密脂蛋白胆固醇可以疏通动脉。
1. 鱼类
金枪鱼含有非常丰富的EPA，牛磺酸等成分，可以非常有效地减少血液，当中低密度脂蛋白胆固醇，与此同时也能够增加高密度脂蛋白胆固醇，可以说平时多吃一些金枪鱼的话，能够很好的预防心脑血管，而且金枪鱼的食用方法多种多样，味道有特别的美味，是不错的选择。
2.整粒谷物和面包等纤维含量非常高的食物。
整粒谷物和面包等纤维含量非常高的食物可以有效地降低人体内低密度脂蛋白胆固醇的含量，根据研究发现想要影响胆固醇含量的话，膳食纤维必须达到15~30倍，所以说在吃饭的时候还是应该加上一份全麦的面食。
3.大豆制品
根据研究，发现豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品当中含有天然的异黄酮而异黄酮可以清除低密度脂蛋白胆固醇，所以说在平时最好是多吃一些豆腐，而且豆腐的营养价值丰富与人体非常的有利。
4.摄入足量的维生素C
血液中维生素C的含量与人体内高密度脂蛋白胆固醇的含量成正比，所以每天一定要加强对维生素C的摄入，既能够提高人体血液当中维生素C的含量，而且也能够提高体内高密度脂蛋白胆固醇的数量，从而保证血管的畅通。
