烤鸭店当天卖不完的烤鸭，原来都是这样处理的，看完你还敢吃吗？

烤鸭店当天卖不完的烤鸭，原来都是这样处理的，看完你还敢吃吗？

烤鸭想必很多人都经常吃，在中国最有名的当属北京的全聚德烤鸭了，不过平时我们可吃不起全聚德的烤鸭，一只烤鸭的价格都在几百元，普通的老百姓是消费不起的，平日里想吃烤鸭时只能选择去街边的烤鸭店买着吃。

现如今在大街小巷都有卖烤鸭的门店，这些门店所售卖的烤鸭价格都相当的便宜，在全聚德买一只烤鸭要几百元，而在街边店里买一只烤鸭却才花18元，不仅价格便宜而且烤鸭的味道也很香浓，很多人也是图便宜，所以街边的烤鸭店生意都非常的好。

但是大家好像从来都不关心一个问题，那就是街边烤鸭店，当天卖不完的烤鸭是如何处理的呢？难道我们平时所买的烤鸭都是当天现烤的吗？答案肯定不是，今天小编就为你揭秘一下烤鸭店是如何处理当天卖不完的烤鸭的，希望能给你带来收获。

烤鸭店每天的销售量都是不固定的，烤鸭店老板一般都是本着宁愿多烤一些，也不愿烤的太少不够买，由于老板无法预料当天烤鸭的销售情况，所以经常会出现当天的烤鸭剩下的情况，这些剩下的烤鸭大家别以为老板会扔了，第二天重新再烤，这些剩下的烤鸭老板会将烤鸭处理一下，然后第二天再继续售卖的。

一般的处理方法是，到晚上收摊时，将卖不完的烤鸭用保鲜膜包好，然后放入冰箱里冷冻处理，等到第二天的时候，再放到烤鸭炉里做加热处理。

剩烤鸭经过再回炉烤好之后将其销售出去，虽然这种回炉的烤鸭看上去，跟新烤制的烤鸭外表差不多，但是它的口感会大打折扣的。

这种剩烤鸭吃到嘴里的口感没有当天现烤制的烤鸭肉质鲜嫩，相反剩烤鸭肉质吃起来发硬而且香味也不足，店家为了常常把这种剩烤鸭，跟现烤制好的烤鸭挂在一起滥竽充数，当顾客购买烤鸭时老板会首先将剩烤鸭卖给你。

很多顾客都希望能买到当天现烤制的烤鸭，但是由于店家太奸诈，常常就买到了头天剩下的烤鸭，有时店家实在卖不出去剩烤鸭，就会做打折处理，一只烤鸭便宜几块钱，赶紧的清理出去。

小编还是建议商家能够每天根据自己的客流量，来决定烤多少只烤鸭，宁可不够卖，也别烤多了剩下第二天再回炉，这样欺骗消费者，长此下去生意难以持久，毕竟做吃的食物，口感与味道是第一位的，您觉得呢？