男子花13元买一个鲨鱼头，光处理就用了一小时，却吃到怀疑人生
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说到鱼头，相信很多小伙伴都喜欢吃吧，像草鱼头、鳙鱼头、三文鱼头等都是市场上很常见的，而且在做法上也有很多，不管是鱼头汤还是剁椒鱼头、红烧鱼头都是非常好吃的，现在光是想想都觉得很美味了。而吃过鱼头的人就知道，这鱼头可是第一整条鱼最美味的部分了，鱼嘴、鱼眼珠和鱼脸颊肉都是超好吃。
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但是吃了这么多年的鱼头，相信很多人都没有吃过鲨鱼头吧，这真是一种让人连想都不敢想的食物啊，毕竟在人们的印象中，这鲨鱼就是一种很凶猛的鱼类，又怎么敢想去吃它的肉呢？而且这鲨鱼在市面上也很少见，像前几年就有一条“没有买卖就没有杀害”的保护鲨鱼宣传片的，所以这鲨鱼在人们的餐桌上并不常见。
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而这个男子去赶集的时候，就看到有人在卖鲨鱼，这瞬间就引起了男子的好奇心，因为没有吃过鲨鱼，所以男子就很好奇鲨鱼肉吃起来会是什么味道的。于是就花13元买了一个两斤多的鲨鱼头，看起来虽然比平时的鱼头要大很多，但在鲨鱼中这算是小鲨鱼了，让男子意想不到的是这价格也是很便宜的，平均一斤才五块钱左右。
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当男子把鲨鱼头带回家之后，看到上面鲜红色的鱼血男子直呼很新鲜，然后稍微用清水洗干净之后，还要用开水去烫鲨鱼皮，因为鲨鱼皮不仅摸起来很粗糙，而且这还是鲨鱼的排泄系统，是不好吃的，所以用开水烫之后，轻轻一刮这鲨鱼皮上的物质就出来，光是处理鲨鱼头，男子就用了一个多小时，反复两三次的烫皮和刮洗。
接着把处理好的鲨鱼头剁成小块，用葱姜蒜和豆瓣酱炒香之后，加水和酱油再把鲨鱼头放进去炖煮到软烂就可以了。看到这红烧鲨鱼头的卖相感觉跟普通的红烧鱼差不多啊，而男子兴冲冲的品尝之后，却吃到怀疑人生了。男子表示这鲨鱼头并没有很好吃，吃起来一股苦味，而且还挺腥的，真的吃过一次就够了。所以说像鲨鱼这种“奇葩”的鱼肉，还是不要轻易尝试了。对此，不知道大家是怎么看的？你有吃过鲨鱼头吗？
