今天刷了一下朋友圈，看到一个朋友晒了一盘炸小鱼，看起来特别好吃。忍不住自己也想炸一点小鱼，可是炸好了鱼，炸鱼的油就变得很多杂质，而且油也变有一股味道。用用炒菜根本不能吃。
看到上面的图片，你是不是也想吃啊，平时你们炸鱼后的油都是怎么处理的，是倒掉？还是将就的用来炒菜？有没有什么办法让油变好呢？下面就级大家支一招：
首先我们先准备好淀粉，倒入碗中
然后准备一点水，把淀粉弄成糊状。淀粉跟水的平例为1：5。在调的过程中水要一点一点的加，以免水加得太多，也容易成糊状。调出来的糊状一定要不能太稀。否则就会吸不住油里的杂质。
把油放在锅里烧到七成热。一般我们看到油开始冒黑，把筷子放到油中，马上就起炮就是达到六七成的油温了。油温高才能迅速吸住油中的杂质。
把淀粉糊倒入油中，一定要均匀的倒入哦。这是尽量让淀粉湖更大的面更好的吸住油中的杂质。只要均匀的倒入即可。
看上图中的淀粉是不是有很多杂质啊，这些都是原来油的的杂质。炸好后即可捞出面饼了。如果油中还有少量的杂质，可以重新调一次淀粉糊，再炸一次。
看看上图的前后对比，是不是油变昨很清澈了啊。你可以用来炒一个青菜，就可以知道油的味道还有没有炸油留下的那股味道。有以这个妙招，以后想吃炸鱼，再也不怕浪费油了。
你记住了吗？收藏一下啊，日后生活中一定用得着。欢迎评论转发点赞。
